มื้อเช้าไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดใช่ไหมล่ะ! อย่างเมนู "ข้าวต้มปลา" ที่เรานำเสนอไปนี้ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะจะเป็นมื้อเช้าแบบง่าย ๆ ให้พร้อมเริ่มวันใหม่ด้วยพลังงานอย่างเต็มที่! หรือถ้าใครอย่างลองดูอาหารเช้าแบบอื่น จะลองดู "ไข่กระทะ" สไตล์อเมริกัน ดูก็ได้!
ทำน้ำยำด้วยการผสมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู พักไว้ 4. วางปลานึ่งลงในจาน ราดน้ำยำลงไป แต่งด้วยมะนาวฝาน และผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ใครกำลังมองหาเมนูจากปลาเก๋า อยากให้มาเลือกทำกันดูค่ะ จะทำเป็นข้าวต้มปลาเก๋า ต้มยำปลาเก๋า หรือปลาเก๋าลวกจิ้มก็เหมาะ กินตอนเย็นเบา ๆ ย่อยง่าย นอนหลับสบาย เรื่องที่คุณอาจสนใจ
1. ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร สูตรข้าวต้มยามเช้าเมนูแรกที่กินแล้วสตรองท้องแน่นอนเลยคือ ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตรสูตรจากคุณสมาชิกหมายเลข 1737794 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ข้าวต้มหนักเครื่อง ใส่ทั้งกระดูกหมู หมูบะช่อ และกุ้ง เพิ่มความหอมด้วยการโรยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชีและต้นหอม ใครได้กินต้องติดใจ ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร (สำหรับทาน 2 คน) 1. น้ำเปล่า 2. รากผักชีทุบ 3. ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน 4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 6. กระดูกหมู 500 กรัม 7. หมูบะช่อ 200 กรัม 8. กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม 9. ต้นหอมหั่น 1 กำ 10. ผักชีหั่น 1 กำ 11. ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี 12. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร วิธีทำข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร 1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป 2. เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่่อย 3. จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดที่ตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ 4. จากนั้นพอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กเเละเนื้อเเข็งจะไม่อร่อยเอา 5. เมื่อกุ้งสุกดีเเล้วให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี 2.